10 manfaat yang didukung sains dari minyak wijen

10 manfaat yang didukung sains dari minyak wijen

Kualitas nutrisi tanaman wijen telah menginspirasi beberapa orang untuk menjuluki minyaknya [ratu biji minyak ".

Milik keluarga Pedaliaceae, sekelompok tanaman yang dipanen karena benih mereka yang dapat dimakan, nama ilmiahnya adalah Sesamum Indicum.

Minyak wijen terbuat dari biji wijen mentah dan ditekan dan memiliki penggunaan kuliner, obat, dan kosmetik.

Artikel ini mencantumkan 10 manfaat yang didukung sains dari minyak wijen.

Kami menyertakan produk yang menurut kami berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami dapat memperoleh komisi kecil. Ini proses kami.

1. Antioksidan tinggi

Minyak wijen mengandung sesamol dan sesaminol, dua antioksidan yang mungkin memiliki efek kuat pada kesehatan Anda.

Antioksidan adalah zat yang membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Akumulasi radikal bebas dalam sel Anda dapat menyebabkan peradangan dan penyakit.

Sebuah studi satu bulan pada tikus menemukan bahwa mengambil suplemen minyak wijen terlindungi dari kerusakan sel jantung.

Dalam penelitian yang sama, aktivitas antioksidan meningkat pada tikus yang menerima sekitar 2 atau 5 mL minyak wijen per pon (5 atau 10 mL per kg) berat badan setiap hari.

Minyak wijen mungkin memiliki efek yang sama saat digunakan secara topikal. Satu studi pada tikus menunjukkan dapat mengurangi kerusakan sel dengan menghambat senyawa seperti xanthine oxidase dan nitric oxide, yang menghasilkan radikal bebas.

2. Memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat

Peradangan kronis dapat berbahaya dan menyebabkan penyakit, itulah sebabnya penting untuk membatasi sebanyak mungkin.

Obat tradisional Taiwan telah lama menggunakan minyak wijen untuk sifat anti-inflamasi, menggunakannya untuk mengobati peradangan sendi, sakit gigi, dan goresan.

Baru-baru ini, studi tabung hewan dan tabung menunjukkan bahwa minyak wijen dapat mengurangi peradangan, yang mungkin menjadi salah satu manfaat kesehatan utamanya.

Sebagai contoh, studi tabung reaksi telah menemukan bahwa minyak wijen mengurangi penanda inflamasi, seperti produksi oksida nitrat.

Namun, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.

3. Bagus untuk hatimu

Tubuh penelitian yang mapan menunjukkan bahwa diet yang kaya akan lemak tak jenuh baik untuk kesehatan jantung.

Minyak wijen terdiri dari 82% asam lemak tak jenuh.

Secara khusus, itu kaya akan asam lemak omega-6. Asam lemak omega-6 adalah jenis lemak tak jenuh ganda yang penting untuk diet Anda dan memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit jantung.

Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa minyak wijen dapat membantu mencegah penyakit jantung dan bahkan memperlambat perkembangan plak di arteri Anda (sumber yang disesuaikan).

Bahkan, itu dapat menurunkan kadar kolesterol Anda saat digunakan sebagai pengganti minyak tinggi lemak jenuh.

Sebuah studi 1 bulan pada 48 orang dewasa menemukan mereka yang mengkonsumsi 4 sendok makan (59 mL) minyak wijen setiap hari memiliki pengurangan kolesterol LDL (buruk) yang lebih besar, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi minyak zaitun.

4. Dapat membantu mengendalikan gula darah

Minyak wijen dapat mendukung regulasi gula darah yang sehat, yang sangat penting bagi penderita diabetes.

Satu studi menunjukkan bahwa menempatkan tikus dengan diabetes pada diet minyak wijen 6% selama 42 hari menghasilkan pengurangan gula darah yang signifikan, dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi makan minyak.

Minyak wijen bahkan mungkin berperan dalam regulasi gula darah jangka panjang.

Sebuah studi pada 46 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa mengambil minyak wijen selama 90 hari secara signifikan mengurangi gula darah puasa dan hemoglobin A1c (HBA1C), dibandingkan dengan kelompok plasebo. Kadar HbA1c adalah indikator kontrol gula darah jangka panjang.

5. Dapat membantu mengobati radang sendi

Osteoartritis mempengaruhi hampir 15% dari populasi dan merupakan penyebab umum nyeri sendi.

Beberapa penelitian hewan pengerat telah mengaitkan minyak wijen dengan perbaikan artritis.

Dalam satu studi 28 hari, para peneliti memberikan minyak pada tikus dengan dosis harian 0,5 mL per pon (1 mL per kg) berat badan. Tikus mengalami penurunan penanda stres oksidatif dan gejala rematik, seperti nyeri sendi.

Meskipun penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa minyak wijen dapat menawarkan bantuan radang sendi, penelitian pada manusia diperlukan.

6. Dapat membantu menyembuhkan luka dan luka bakar

Sementara minyak wijen dapat dikonsumsi untuk manfaat kesehatannya, ia juga dapat digunakan secara topikal untuk luka dan luka bakar.

Ozon adalah gas alam yang dapat digunakan secara medis. Penggunaan klinisnya berasal dari tahun 1914 ketika digunakan untuk mengobati infeksi selama Perang Dunia I. Minyak dengan ozon yang ditambahkan ke dalamnya - yang dikenal sebagai minyak ozonasi - digunakan secara topikal untuk mengobati berbagai kondisi kulit.

Dalam satu studi tikus, pengobatan topikal dengan minyak wijen ozonasi terkait dengan kadar kolagen yang lebih tinggi di jaringan luka. Kolagen adalah protein struktural yang diperlukan untuk penyembuhan luka.

Studi lain telah menunjukkan bahwa pengobatan topikal dengan minyak wijen mengurangi luka bakar dan waktu penyembuhan luka pada tikus, meskipun penelitian manusia di daerah ini masih kurang.

Kemampuan minyak untuk mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar kemungkinan dapat dikaitkan dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

7. Dapat melindungi terhadap sinar UV

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak wijen dapat melindungi terhadap kerusakan dari sinar UV, yang dapat membahayakan kulit Anda. Efek ini kemungkinan besar sebagian besar disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi.

Faktanya, ia memiliki kemampuan untuk menahan 30% sinar UV, sementara banyak minyak lainnya, sepertikelapa , kacang tanah, dan minyak zaitun, hanya dapat menahan 20%.

Beberapa sumber mengklaim bahwa minyak wijen dapat menjadi tabir surya alami yang baik dan memiliki SPF alami. Namun, ada penelitian terbatas tentang keefektifannya untuk melindungi dari sinar matahari yang kuat, jadi sebaiknya menggunakan tabir surya.

8–10. Manfaat potensial lainnya

Meskipun penelitian terbatas, beberapa bukti menunjukkan bahwa minyak wijen dapat menawarkan manfaat berikut:

8. Dapat meningkatkan kualitas tidur. Satu studi menunjukkan bahwa minyak wijen menetes di dahi 20 peserta selama tujuh, 30 menit sesi selama periode 2 minggu meningkatkan kualitas tidur dan kualitas hidup, dibandingkan dengan perawatan plasebo.

9. Aplikasi topikal dapat menghilangkan rasa sakit. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa pijatan dengan minyak wijen dapat membantu mengurangi nyeri lengan dan kaki.

10. Dapat meningkatkan kesehatan rambut. Senyawa dalam minyak ini dapat meningkatkan kilau dan kekuatan rambut. Sebuah studi delapan minggu menemukan bahwa mengonsumsi suplemen yang terdiri dari sesamin dan vitamin E harian yang ditingkatkan kekuatan dan kilau rambut.

Cara mudah untuk menambahkannya ke diet Anda

Minyak wijen menambahkan rasa yang lezat dan gila ke berbagai macam hidangan. Ini adalah bahan populer dalam masakan Asia dan Timur Tengah.

Ada beberapa varietas minyak ini, masing -masing menawarkan rasa dan aroma yang sedikit berbeda.

Wijen yang tidak dimurnikan berwarna terang, menawarkan rasa gila, dan paling baik digunakan saat memasak dengan api kecil hingga sedang. Minyak wijen halus, yang lebih diproses, memiliki rasa netral dan terbaik untuk goreng yang dalam atau diumir.

Minyak wijen panggang memiliki warna coklat tua dan rasa halus yang membuatnya paling cocok untuk gaun dan bumbu.

Berikut adalah hidangan mudah di mana Anda dapat menambahkan minyak wijen ke dalam diet Anda:

· Aduk

· Mie Wijen

· Bumbu untuk daging atau ikan

· Vinaigrettes

· Saus atau Dips

Chinese Seasoning (Shandong) Trading Co., Ltd, yang terletak di Distrik Dongying, Dongying City, Provinsi Shandong, adalah salah satu perusahaan perdagangan bumbu paling profesional di Cina.

Bisnis utama kami: Bumbu Pembuatan Bumbu: Saus kedelai , cuka , saus tiram , anggur memasak , saus, dll., Rempah -rempah: lada, abu berduri Cina, cabai, adas bintang, adas, mustard, kayu manis, jahe, bubuk jahe, dll., Bumbu majemuk : garam , bubuk gourmet, gula, bubuk rempah -rempah, minyak wijen, pasta wijen, selai kacang, saus tomat, minyak cabai, dll.

Prinsip kami adalah: khusus, berdedikasi, berfungsi dengan penuh perhatian!

Misi kami adalah: menyediakan bumbu yang sehat dan lezat untuk semua orang dan berkontribusi pada tren untuk diet yang lebih sehat dan melakukan diversifikasi budaya makanan di seluruh dunia.

Kami berharap dapat membangun hubungan bisnis jangka panjang dan ramah dengan mitra kami baik di pasar domestik maupun di luar negeri. Kami dengan tulus menyambut lebih banyak teman untuk dihubungi untuk kerja sama.

Minyak wijen adalah lemak yang lezat dan sehat untuk ditambahkan ke diet Anda.

Berkat kandungan antioksidan dan sifat anti-inflamasi, ini mungkin menguntungkan jantung, sendi, kulit, rambut, dan banyak lagi. Namun, lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan untuk menyelidiki efek potensial ini.

Anda dapat memanfaatkan potensi manfaat minyak wijen dengan menambahkannya ke resep dan mengkonsumsinya sebagai bagian dari diet seimbang.