Chinese Seasoning (Shandong) Trading Co.,Ltd
Pasta wijen adalah makanan yang sangat umum di Cina dan beberapa negara Asia, disambut oleh sebagian besar orang karena rasa khusus dan nutrisi yang kaya.
Di sini kami ingin berbagi beberapa informasi tentang pasta wijen putih.
Pasta wijen Cina (, Zhī Ma Jiàng) juga dikenal sebagai pasta wijen panggang. Warnanya tebal dan berwarna cokelat muda, terbuat dari biji wijen putih panggang. Ini memiliki tekstur yang sama dengan selai kacang halus alami, tetapi dengan rasa yang lebih perokok, lebih gila, dan lebih kaya. Fleksibilitasnya telah menjadikan bahan ini menjadi andalan hidangan klasik seperti Bang Bang Chicken dan Mie Wijen. Barang -barang ini menambah rasa gila yang kompleks pada centerpieces makan malam seperti yang belum pernah Anda coba sebelumnya!
Pasta wijen adalah bumbu gila yang dibuat terutama dari biji wijen hitam atau putih. Namun, pasta wijen panggang (atau putih) adalah yang digunakan dalam memasak sehari -hari, terutama dalam memasak gurih. Pasta wijen hitam biasanya digunakan dalam berbagai makanan penutup seperti kue bulan tradisional atau kue beras lengket. Ketika tidak disebutkan secara khusus, pasta wijen Cina biasanya berarti pasta wijen panggang (putih).
Biji wijen telah populer di Cina selama berabad -abad. Ini kaya akan protein, lemak tak jenuh, vitamin dan mineral. Disiapkan dengan mencuci, membersihkan, dan mengeringkan biji wijen terlebih dahulu. Mereka kemudian dipanggang atau dipanggang sebelum didinginkan udara. Akhirnya mereka ditumbuk, digiling atau dicampur sampai menjadi saus yang halus. Banyak kios pasar Cina akan membuat pasta wijen segar menggunakan mesin untuk menggiling dan memadukan biji panggang. Aroma saat Anda lewat sangat memikat.
Berbeda dengan pasta wijen dan tahini:
Tahini, juga dibuat oleh biji wijen, tetapi harap dicatat, tahini, yang terbuat dari kernel wijen yang tidak rapi, rasanya sangat berbeda dari pasta wijen Cina, yang menggunakan tanpa basa -basi dan dipanggang. Tahini lebih zesty dan piquuan dan tidak semanis atau lembut. Jika Anda mencoba mengganti pasta wijen Cina, Anda dapat mencoba mencampur satu bagian tahini dengan satu bagian selai kacang alami, dengan beberapa tetes minyak wijen panggang.
Menggunakan
Mengingat rasanya yang gila dan hangat, salah satu cara paling umum untuk menggunakan pasta wijen dalam masakan Cina adalah dengan membuat saus untuk salad dan mie, isian untuk roti dan roti, dan mencelupkan saus untuk hot pot untuk krim ekstra gila.
Real deal wijen mie - buat batch ganda saus wijen kacang ini karena hanya menjadi lebih baik setelah berada di lemari es selama beberapa jam.
Dan Dan Mie
Terong kukus dalam saus kacang
Cookies workboard wijen - Apakah mungkin untuk menjadi lebih gila daripada kue selai kacang? Ya, dan inilah jawabannya.
Untuk mendapatkan pasta wijen berkualitas tinggi, silakan hubungi kami untuk lebih jelasnya, selain pasta wijen, kami juga dapat memasok: minyak wijen, biji wijen panggang, kecap, saus tiram, anggur memasak, dan bumbu Cina lainnya.
Sebelumnya: Pengetahuan tentang minyak wijen
Berikutnya: 10 manfaat yang didukung sains dari minyak wijen
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.